5 fabels over thee die wij graag de wereld uit helpen
14 november 2023
2 minuten leestijd
Fabel 1: groene en zwarte thee komen van verschillende planten
Zowel groene als zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant, Camellia sinesis. Het verschil tussen zwarte en groene thee is het verwerkingsproces waarin de theebladeren wel of niet gefermenteerd worden.
Fabel 2: zwarte thee bevat meer cafeïne dan groene thee
Vaak wordt gedacht dat zwarte thee meer cafeïne bevat van groene thee. Maar dat is niet waar. Thee wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant, Camellia sinesis, en deze bladeren bevatten cafeïne.
Fabel 3: het drinken van groene thee stimuleert vetverbranding
Er zijn veel artikelen op internet te vinden die beweren dat groene thee goed is voor de vetverbranding. De wetenschap is het hier niet mee eens, het is namelijk niet te bewijzen dat groene thee daadwerkelijk voor een snellere vetverbranding of metabolisme zorgt.
Fabel 4: kruidenthee is ook thee
Hoewel het in de volksmond thee wordt genoemd, is kruidenthee niet echt thee. In kruidenthee zitten geen theebladeren en mag daarom officieel geen thee genoemd worden, het is een kruidenaftreksel. Het grote voordeel van kruidenthee is het feit dat het geen cafeïne bevat.
Fabel 5: zwarte thee is ongezonder dan groene thee
Veel mensen denken dat het drinken van groene thee gezonder is dan het drinken van zwarte thee. Maar dat klopt niet, de theebladeren komen van dezelfde plant. De kleur van de thee verschilt doordat de bladeren van zwarte thee zijn gefermenteerd en de bladeren van groene thee niet. Dit heeft invloed op de smaak van thee, maar nauwelijks op de gezondheidseffecten.
Zoveel keuze is thee
De keuze in thee is enorm, maar zowel in de horeca als op de werkvloer zijn er een aantal favorieten te noemen. Kies je voor een thee assortiment met deze favorieten, dan zit je nooit verkeerd. De favorieten of must-have thee soorten zijn English blend, earl grey, groene thee puur, groene thee citroen, rooibos en bosvruchten. Natuurlijk zijn er ook veel bijzondere smaken verkrijgbaar, ken je bijvoorbeeld citroen gember infusion, witte thee cranberry, Marokkaanse mint of kamille thee al?
