Op de koffie bij: Marga Klompé

Coffee Fresh verzorgt koffie, thee en overige kantinebenodigdheden voor organisaties in heel Nederland. Van ziekenhuis tot zorgboerderij en van hartje Randstad tot dichtbij onze Achterhoekse roots. We komen graag de koffie brengen, maar blijven ook wel eens hangen voor een bakkie. Vandaag doen we dat bij Marga Klompé in Aalten. Een succesvolle samenwerking die mede met dank aan inkooporganisatie Lucrum tot stand kwam.

We zijn te gast in Aalten, maar dat had net zo goed ergens anders kunnen zijn. Marga Klompé gelooft in ouderenzorg met menselijke maat en heeft verschillende woonzorglocaties in een gebied van grofweg Lochem tot Winterswijk. Soms zelfs meerdere locaties in dezelfde kern. Wat opvalt: de huiselijke sfeer en de kleinschaligheid. Een locatie telt normaal gesproken enkele tientallen cliënten. De koffiemachines van Coffee Fresh staan hier overwegend in zogeheten ‘grand cafés’. De centrale huiskamer van elke zorglocatie.

“Een mooi samenspel”, zo omschrijft Facilitair Manager Hans de relatie met Coffee Fresh. “Korte lijnen en over alles wordt meegedacht. Inclusief de plaatsing van de machines, de setting waarin ze terechtkomen, verhuizingen en het inkooptraject zelf.” Erg prettig, want een nieuwe koffieleverancier komt nergens geruisloos binnen.

“Iedereen vindt wat van koffie’, vervolgt Hans. “Andere smaak, andere beleving. In stilte van koffieleverancier veranderen is er niet bij”. Bij Marga Klompé wilde men graag bonenkoffie en één nieuwe leverancier. Via inkooporganisatie Lucrum werd Coffee Fresh benaderd en inmiddels staat er een herkenbare en complete koffievoorziening, met vooral bonenkoffie, op een enkele plek in combinatie met instant koffie.

Vandaag is André van inkooporganisatie Lucrum bij ons. Lucrum (Latijn voor ‘voordeel’ of ‘winst’) is een stichting zonder winstoogmerk die het inkoopvolume van aangesloten organisaties bundelt. Door deze gezamenlijke schaalgrootte ontstaan aantrekkelijke contractafspraken voor de verschillende productgroepen. Bij Lucrum zijn ongeveer 85 organisaties aangesloten, voornamelijk zorginstellingen. Door samen te werken in werkgroepen delen leden hun inkoopkennis en -ervaring. Hierdoor profiteren zorgorganisaties niet alleen van het gezamenlijke volume, maar ook van de expertise van collega instellingen wanneer specifieke kennis ontbreekt.

Coffee Fresh is de gecontracteerde of preferred supplier als het gaat om de koffievoorziening. Belangrijk is dat leden van Lucrum hun autonomie volledig behouden: zij zijn niet verplicht bepaalde contracten af te nemen en kunnen desgewenst ook buiten Lucrum om overeenkomsten sluiten. Op deze manier combineert Lucrum de kracht van samenwerking met de vrijheid van individuele keuzes.

Senioren die gemoedelijk genieten van een kopje koffie in een huiselijk sfeer is slechts een deel van het verhaal van Marga Klompé. De organisatie en bewoners staan middenin de maatschappij. Een jaarlijks terugkerend hoogtepunt – voor bewoners én personeel – is de deelname aan de Zwarte Cross. Op dat oer-Achterhoekse evenement wordt Stamcafé de Schans uitgebaat door bewoners en personeel van Marga Klompé. Gezellige muziek, een potje kaarten en vooral: genieten van het evenement.

Wil je weten welke koffie en koffiemachines er bij Marga Klompé staan?

Lees meer