Koffie uit oeganda
Oeganda
Oeganda is koffieproducent nummer twee van Afrika. Het is één van de weinige landen waar zelfs wilde koffie groeit.
Wat is het wereldmarktaandeel?
Hoewel Oeganda in Centraal Afrika een van de grootste koffieproducenten is, staat Oeganda op de achtste plaats wereldwijd. Oeganda heeft met haar koffieproductie 2,8% van de wereldmarkt in handen.
Wat is de jaarproductie?
De jaarproductie in 2018 bedroeg 4,9 miljoen zakken à 60kg koffie. Dat is omgerekend ongeveer 294.000 ton koffie, waarvan het overgrote deel wordt geëxporteerd naar onder andere Europa.
Wat is de verhouding tussen Arabica en Robusta?
Het grootste gedeelte van de koffieplantages is Robusta, de inheemse plant die al honderden jaren in het wild hier groeit. De Arabica koffieplant is overgekomen vanuit Ethiopië en wordt op kleinere schaal verbouwd. De verhouding ligt op ongeveer 80% Robusta en 20% Arabica.
Wanneer wordt de koffie geoogst?
De voornaamste oogstperiode ligt tussen oktober en maart. In deze periode is de opbrengt per koffieplant het hoogst. Oeganda heeft een klimaat dat ervoor zorgt dat koffie het hele jaar groeit, hierdoor vind er vaak nog een kleinere oogst plaats tussen april en juli, de zogenoemde fly-crop.
Wat is het smaakprofiel van koffie uit Oeganda?
Buitengewoon bijzondere koffie uit Oeganda is nog altijd erg zeldzaam, maar de beste koffies uit Oeganda zijn zoet en hebben vooral donkere fruit tonen. De Robusta koffiebonen uit Oeganda worden veelal gebruikt in melanges om een intense smaak te creëren.
Ontdek alles over de belangrijkste koffielanden
Koffie wordt verbouwd rond de evenaar in de zogenoemde bonengordel. De bonengordel kent namelijk het perfecte klimaat voor koffiebonen. Ontdek alles over de belangrijkste koffielanden.
Vietnam
Vietnam is de leider als het gaat om koffieproductie in Azië. En na Brazilië de tweede op de wereldranglijst van koffieproducerende landen.
Colombia
Colombia heeft op dit moment ongeveer 9% van de wereldmarkt in koffie in handen. En staat daarmee op nummer 3 op de wereldranglijst.
Peru
Peru is al jaren een koffieproducerend land met op dit moment 120.000 plantages. Het land staat daarmee op de 11de plek van de wereldranglijst.
