Elke dag de beste koffie op kantoor
Wat is een café mocca?
Wat is een café mocca en waar komt de naam vandaan? Ontdek hier alles wat je moet weten over café mocca.
Wat is een café mocca?
Een café mocca is een heerlijk zoete koffievariatie. Deze variatie wordt gemaakt van cacao, koffie en melk. Door de melk en cacao heeft deze variatie een heerlijk romige zoete smaak en milde afdronk.
Waar komt de naam vandaan?
Een café mocca wordt ook wel een mocaccino of café mocha genoemd. Waar de namen precies vandaan komen is lastig te achterhalen. Mocha is een type koffiebonen uit Yemen, vernoemd naar de haven van waaruit deze werden verscheept. Het wordt ook wel als Moka, Moca, or Mocca gespeld.
Hoe de koffievariatie met cacao de naam café mocha heeft gekregen is onduidelijk, maar het zou te maken kunnen hebben met de karakteristieken van de Mocha koffiebonen. Deze koffiebonen hebben een chocolade smaak en aroma.
Welke koffievariatie lijkt op de café mocca?
Deze variatie heeft wel wat weg van een caffè latte maar dan met een toevoeging van cacao. Een caffè latte wordt gemaakt met een shot espresso. Dit is 1/3 van het kopje. De rest van je kopje wordt gevuld met gestoomde melk een kleinere laag geschuimde melk bovenop. Bij een café mocca komt dan nog de cacao erbij.
Benieuwd naar andere koffiesoorten?
Geen enkele koffievariatie is hetzelfde. Ontdek welke variaties er zijn, en wat je nodig hebt voor het bereiden en serveren van een rijke diversiteit aan koffiesoorten.
Caffe Macchiato
Wat is een caffè macchiato, hoe bereid je een caffè macchiato en waar komt de naam vandaan? Ontdek hier alles wat je moet weten over de caffè macchiato.
Café au lait
Zoals de Franse naam al doet vermoeden is café au lait koffie met veel warme melk. De verhouding is ongeveer 60% warme melk en 40% koffie.
Caffe Latte
Caffè latte is een soort grote broer van de cappuccino. Caffè latte bevat meer melk en minder melkschuim dan een cappuccino.
