Koffiesoorten

Wiener melange is een van oudsher Oostenrijks recept. Wiener melange wordt gemaakt met koffie, cacao en slagroom of melkschuim.

Een cappuccino is een op espresso gebaseerde drank met opgeschuimde melk.

Voor de echte liefhebbers van sterke koffie is de espresso ristretto perfect. Dit is een espresso met minder water.

Een latte macchiato is de meest visueel aantrekkelijke koffie die er is. Vooral als de latte macchiato in een mooi glas wordt geserveerd zie je goed hoe deze koffievariatie is opgebouwd.

Wat is een espresso choc en waar kan ik dit krijgen? Ontdek het hier en leer alles wat je moet weten over deze verrassende koffievariatie.

Een espresso is een klein kopje koffie dat wordt bereid door water onder hoge druk door een hoeveelheid fijn gemalen koffie te persen.

Veel van onze espressobonen koffieautomaten bieden café crème. Dit is de “standaard” kop koffie die wij allemaal kennen. Deze overheerlijke kop koffie heeft een mooie crema.

Een koffie verkeerd is een koffie met veel warme melk. De verhouding melk en koffie is ongeveer half om half.

Een americano is een espresso, aangelengd met een even grote hoeveelheid heet water, waardoor het minder sterk wordt qua smaak.

Caffè latte is een soort grote broer van de cappuccino. Caffè latte bevat meer melk en minder melkschuim dan een cappuccino.

Zoals de Franse naam al doet vermoeden is café au lait koffie met veel warme melk. De verhouding is ongeveer 60% warme melk en 40% koffie.

Een café mocca is een heerlijk zoete koffievariatie. Deze variatie wordt gemaakt van cacao, koffie en melk.

De flat white wordt gemaakt met een dubbele espresso of dubbele ristretto met een laag opgeschuimde melk, waardoor er een koffie ontstaat met een sterk koffiearoma en subtiele romige smaak van melk.

Een dubbele espresso is eigenlijk niets minder dan twee espresso’s. Het wordt ook wel een espresso doppio genoemd.

Een cortado is een espresso verdund met warme melk. De verhouding melk en koffie is in een cortado ongeveer 50% melk en 50% espresso.

Hou je van koffie en van zoet? Dan is dit de koffievariatie voor jou. Koffie choc is namelijk een koffie met cacao en melkschuim.

Wat is een caffè macchiato, hoe bereid je een caffè macchiato en waar komt de naam vandaan? Ontdek hier alles wat je moet weten over de caffè macchiato.

Een cappuccino speciaal is net als een cappuccino een op espresso gebaseerde drank met opgeschuimde melk. Het speciale aan deze cappuccino is de toevoeging van cacao.